von Michaela Lohmer, 13.05.2025, 08:58 Uhr
Anfang Mai hatten wir das Vergnügen, an einer informativen Kräuterführung am Alten Friedhof in Remagen teilzunehmen. Bei strahlendem Wetter erkundeten wir von der erfahrenen Kräuterpädagogin Gudrun Rieck geleitet die vielfältige Welt der heimischen Wildkräuter und erfuhren viel über ihre Verwendung und gesundheitlichen Vorteile. Während der Führung lernten wir den nussig schmeckenden Spitzwegerich kennen, der nicht nur köstlich ist, sondern auch zahlreiche heilende Eigenschaften besitzt. Die süßen Gänseblümchen, die in voller Blüte standen, überraschten uns mit ihrem angenehmen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit in der Küche. Zudem entdeckten wir den gesunden Gundermann, der früher statt Petersilie genutzt wurde.
Ein zentraler Punkt der Kräuterführung war die Bedeutung des Schutzes der heimischen Pflanzenwelt. Die Kräuterpädagogin betonte, dass der Schutz der Pflanzenwelt auch den Schutz unseres gesamten Ökosystems bedeutet. Wer die Wildkräuter achtet und respektiert, entwickelt auch ein größeres Bewusstsein für andere wichtige Themen in der Natur und in unserer Umwelt.
Am Ende der Führung wurden wir mit einem köstlichen selbstgemachten Kräuterquark, leckerem Brot und knackigen Möhren verwöhnt. Dieser Genuss rundete unsere Erfahrung perfekt ab und ließ uns die Aromen der Wildkräuter noch einmal intensiv erleben. Wer das auch gerne erleben möchte oder sich für Rezepte interessiert, findet unter nachstehendem Link sehr viele Informationen. Die Kräuterführung war nicht nur lehrreich, sondern auch ein wunderbares Erlebnis für alle Sinne.
