Madeleines / Spanische Muffins für Genießer

3 Eier
200g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Abrieb von 1 Zitrone (Bio)
100 ml Sahne
100 ml Sonnenblumenöl
100g Mehl
100g Speisestärke
1 Tl. Backpulver
Schokolade zufügen

Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren.
Zitrone, Sahne, Sonnenblumenöl, Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren. Schokolade hinzufügen.
Bei 180 Grad 10-15 Min. backen.

(Carla und Sara)