Saftige Quarkwaffeln zum Genießen
125g Butter oder Margarine (zimmerwarm)
100g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
3 Eier
125g Magerquark
200g Weizenmehl
1 gestr. Teelöffel Backpulver
6 EL Milch
Zubereitung
1. Waffeleisen erhitzen und leicht fetten.
2. Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Eier und Magerquark hinzufügen.
3. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
4. Pro Waffel 2-3 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben und leicht verstreichen. Die Waffeln goldbraun backen, herausnehmen und erkalten lassen.
5. Waffeln mit Puderzucker servieren.
(Carla und Sara)